Крошка-омлетик

Сегодня захотелось опробовать какой-нибудь новый рецепт, но совершенно не хотелось тратить много времени на приготовление еды. Вот тут мне на помощь пришел недавно найденный рецепт. В результате получился очаровательный крошка-омлетик, который выглядит как кексик, если вынуть из формочки! Очень вкусный и сытный!

Ингредиенты для 1 омлетика:

1 яйцо

соль

перец

немного молока - по исходному рецепту для приготовления 6 омлетиков используется 1/4 стакана молока, но формочки меньше, чем у меня, поэтому я использовала "на глаз" чуть меньше 1/4 стакана молока

сыр, натертый на терке - 1/3-1/2 стакана

3 столовые ложки муки

сода - на кончике ножа

несколько перьев зеленого лука

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с молоком, добавляем соль и перец по вкусу.

2. Муку с содой просеиваем в яично-молочную смесь.

3. Добавляем сыр и лук, перемешиваем.

4. Переливаем в формочку и ставим в духовку, разогретую до 190 С. Выпекаем 20 минут.

Приятного аппетита!